牛奶煮沸饮可致癌

 

 三聚氰胺的关系，导致奶制品在国人心中的地位大跌，但知错能改，善莫大焉，况且牛奶对身体可是很好的。喝牛奶不仅有利于骨骼生长发育，更有利于体格发育。牛奶可以加热来引用，但不要煮沸。因为煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态变成凝胶状态，钙出现沉淀，原本富含丰富的维生素C和其它维生素会发生破坏，营养价值降低，同时其中的乳糖会发生焦化，而焦化乳糖可诱发癌症。喜爱喝牛奶的各位一定要注意哦！健康的引用方法才能让身体健康倍儿棒 。

吃烤肉涂柠檬汁远离癌症

 

    对女性来说，常吃烤肉容易患乳腺癌。烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物，对人的肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。不过，如果你是在难以忌口，不妨不新鲜的柠檬汁洒在烤肉上，就能解除部分致癌物的毒性。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸，还有丰富的橙皮苷、柚皮苷等黄酮苷类物质，这些都有抑制致癌物对身体侵害的作用，有效地分解、中和致癌物，使之转化为无毒物质，还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性，时其失去作用。

冷水泡茶更健康